Ricardelle de Lautrec 2018 R Pinot Noir Rosé – 75 cl.

Domaine Ricardelle de Lautrec ligger i byen Coursan i distriktet Aude i hjertet af Languedoc-Roussillon. Familien Boutie har siden 1999 dyrket deres jorde 100 % økologisk, hvilket de gør meget ud af at understrege, og vi er meget begejstrede for resultatet. Jorden består af ler og limsten samt en masse småsten, der sammen med det varme sommerklima, de barske vintre og middelhavets positive indflydelse sikrer sunde og raske vinplanter, og vidunderlige vine! – Lionel Boutié er 4 generation på stedet, og 5 generation er allerede på plads.
Languedoc er den mest betydende enkeltregion i Frankrig når det gælder mængden af vin. Languedoc har navn efter den tid, hvor indbyggerne talte occitansk – det sprog hvor ordet for ja er Oc (langue = Sprog).

Tilbagelænet og diskret duft af jordbær og let mynte. Meget balanceret smag og en lækker afrundet og fyldig eftersmag af en blanding af friske jordbær og let lakrids. En let og kompleks rosé med dybde.